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绿苑海蓬子1号鲜菜
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绿苑海蓬子1号(Lvyuan Salicornia NO.1),又名“海洋芦笋”,其嫩茎可供食用,它口感脆嫩,微咸,富含多种氨基酸和人体必需的微量元素铁、锌、维生素C、β-胡罗卜素,对糖尿病、动脉硬化有良性的调节作用,更由于其极强的抗氧化作用而有利于人类的抗衰老;海蓬子的嫩尖组织中的微皂角,对于降低人体血管壁上的胆固醇、降低血脂,促进脂肪细胞向肌肉细胞转化,提高人体免疫力具有明显保健作用。在欧洲被用作治疗肥胖的传统草药,根据世界卫生组织标定的蛋白质营养标准经江苏省理化测试中心检测,海蓬子的营养成份与之相当接近,而其中异亮氨酸、苯丙氨酸和缬氨酸含量则比其高出多倍,此类蛋白质水溶性非常好,有利于人体的吸收,特别适合中老年人的食用。


 

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